Venkel - myoga - kaffir
Bluefin tonijn - sancho*
Imperial Heritage kaviaar 'Oscietra Royal'***
Schotse 'Red Label' zalm - Mechelse witte asperge**
Eend uit Racan - wortel - chili
Pistache - veenbes
EXTRA: Chef's favoriet: Noorse langoustine - €40
('s middag en 's avonds te verkrijgen)
(*) 4 gangen
(**) 5 gangen
(***) 6 gangen
Menu 2 gangen - €55 (enkel 's middag te verkrijgen)
Menu 3 gangen - €65 (enkel 's middags te verkrijgen)
Menu 4 gangen - €90
Menu 5 gangen - €105
Menu 6 gangen - €135
Kaas i.p.v. dessert €12 | Kaasassortiment €18
.jpg)
Kom je met meer dan 7 personen eten voor onze lunch is 4, 5 of 6 gangen vereist.
Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het 6 gangen menu.
Op feestdagen serveren wij 's middags 4,5 of 6 gangen menu en 's avonds 5 of 6 gangen menu.
Het menu verandert om de zes à zeven weken.
De prijzen gelden tot eind mei 2026.
Heeft u allergieën, dieetwensen of bent u vegetarisch of zwanger?
Aarzel dan zeker niet om dit aan ons kenbaar te maken tijdens uw reservatie zodat wij voor u een aangepast menu kunnen bereiden.
Voor wijzigingen in het menu wordt indien niet op voorhand doorgegeven of indien nodig een supplement aangerekend (+ €10,00 per aangepast gerecht).
Informatie over de allergenen wordt gegeven door de chef aan tafel.