Het menu van Atelier Noun is gebaseerd op eenvoud, subtiliteit en eerlijkheid.
Spitskool, kombu, zeesla
Coquille uit Dieppe*, selder, yuzu
Langoustine***, wortel, ume kosho
Kalfszwezerik**, paddenstoelen, vin jaune
Polderhaas op karkas, knolselder, sansho
Duindoornbes, miso, pompoen
(*) 4 gangen
(**) 5 gangen
(***) 6 gangen
Menu 3 gangen €60 * Aangepaste wijnen €24 (enkel voor de lunch)
Menu 4 gangen €80 * Aangepaste wijnen €36
Menu 5 gangen €95 * Aangepaste wijnen €48
Menu 6 gangen €120 * Aangepaste wijnen €60
Kaas i.p.v. dessert €10
Assortiment kaas €16
*Op vrijdagavond serveren wij enkel het 6 gangen menu.
De aangepaste wijnen worden geschonken t.e.m. het hoofdgerecht, tevens zijn deze ook in bob formule te verkrijgen.
Wij bieden ook alcoholvrije alternatieven aan bij de gerechten.
Het menu verandert geleidelijk aan om de zes weken.
De prijzen gelden tot eind oktober 2024.
Heeft u allergieën, dieetwensen of bent u vegetarisch of zwanger?
Aarzel dan zeker niet om dit aan ons kenbaar te maken tijdens uw reservatie zodat wij voor u een aangepast menu kunnen bereiden. Voor wijzigingen in het menu wordt indien niet op voorhand doorgegeven of indien nodig een supplement aangerekend (+ € 10,00 per aangepast gerecht).
Informatie over de allergenen wordt gegeven door de chef aan tafel.
Vier Kerst en Oudjaar in alle rust en stijl met vrienden of familie bij jullie thuis en geniet ook dit jaar van ons heerlijk feestmenu!
Bij onze verfijnde gerechten krijg je de nodige instructies om ze eenvoudig te bereiden.
Afhaalmomenten:
24 december tussen 14.00 u. - 16.00 u.
25 december tussen 09.30 u. - 11.00 u.
31 december tussen 14.00 u. - 16.00 u.
Bekijk onze feestmenu en bestel via onderstaande link.
Fijne feestdagen!
Team Noun