De MICHELIN Gids recensie

Dit gezellige en warme restaurant straalt passie uit. De chef-kok verwent u graag met moderne idee├źn, mooie producten en intense smaken. Hier voelen fijnproevers zich thuis.


Gault&Millau review

Atelier Noun wist de voorbije jaren keer op keer indruk te maken. Het huiskamerrestaurant, gelegen op een steenworp van de afrit Bertem op de E40, kreeg recent een opfrissing van het interieur. Gezelligheid, Scandinavische accenten maar ook meer luxe tekenen nu het kader. Neem daarbij de charmante bediening van gastvrouw Sandra en je weet dat het goed zit. Chef Bert Castermans legt jaar na jaar de lat hoger en slaagt erin om de daaraan gekoppelde verwachtingen ook in te lossen. Kooktijden worden met precisie gerespecteerd, sauzen met diepgang zorgen behalve voor spanning ook voor samenhang, in huis bewerkte ingredi├źnten - zoals gefermenteerde venkel - voegen smaakdimensies toe. Een adres dat blijft plezieren.




Impressies

Foto's

Website by

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x